体の中で作られる酵素は大きく2種類に分類されます。 一つは食物の消化吸収に関与する消化酵素です。 そして、もう一つが、食物をエネルギーに変換する代謝酵素です。 これらは悪食や悪習慣により消耗されます。

消化の悪いものを食べると消化酵素が消費され、 栄養素を身体に取り込んだり、 悪習慣により体内に溜まった毒素を除去するために代謝酵素が消費されます。 体内でこれらの酵素が十分に働いていることで、 私たちは健康をであることを維持できます。

そのためには、酵素の消耗を抑えることと、 酵素を補給してあげる必要があります。

外部からできる酵素が食物酵素です。 食物酵素は消化酵素をサポートし、食物の消化をしてくれます。 食物酵素を積極的に取ることで、消化酵素の消耗を抑えることができます。